Schokoladenkekse

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Zutaten für Chocolate Chip Cookie Rezept

  • 1 Tasse=240 ml
  • 1 Tasse Butter, gewürfelt, bei Zimmertemperatur
  • 3/4 Tasse weißer Kristallzucker
  • 1 Tasse brauner Zucker (Alternative: Kokosblütenzucker)
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanillepulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 Tassen Weißmehl
  • 400 g Kuvertüre Zartbitterschokolade (kann nach Belieben reduziert werden)

Wie macht man Schokoladenkekse?

  • Butter, brauner und weißer Zucker werden geschlagen.
  • Eier werden hinzugefügt und verquirlt.
  • Vanille, Backpulver, Natron, Salz werden hinzugefügt und verquirlt.
  • Mehl wird hinzugefügt und das Rühren wird fortgesetzt.
  • Zum Schluss werden die mit einem Messer in Stücke geschnittenen Pralinen hinzugefügt und der Teig ein letztes Mal gemischt.
  • Mit Hilfe eines Löffels wird es, unabhängig von seiner Form, in Abständen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech gelegt. Da sich die Kekse danach ausbreiten, solltest du sie mit Abstand platzieren.
  • Es wird in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen 15 Minuten lang in einem Programm mit auf dem Kopf stehender Heizung und Umluft gegart.
  • Da die Backzeit von Ofen zu Ofen variieren kann, können Sie sie aus dem Ofen nehmen, wenn die Oberseite der Kekse leicht gebräunt ist.
  • Die Kekse werden mit Hilfe eines Weitbodenglases gepresst und 10 Minuten abkühlen gelassen. Es wird dann gerne konsumiert. .

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