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Zutaten für das Walnut Palace Meatballs Rezept
- 600 g Rinderhackfleisch für Frikadellen
- 1 Teeglas Wasser
- 2 Tassen zerbröckelte abgestandene Semmelbrösel
- 4 Eier
- 1 Tasse gemahlene Walnüsse
- 1 Teeglas Pinienkerne
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Glas Mehl
Zum Braten
- 1 Glas Olivenöl
Für Service
- Joghurt
Wie man Palace Frikadellen mit Walnuss macht
- Nehmen Sie das Hackfleisch in den Topf und fügen Sie das Wasser hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser aufgesogen ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Eier in eine Schüssel schlagen und verquirlen. Semmelbrösel, Eier, Walnüsse, Pinienkerne, schwarzen Pfeffer und Salz zum Hackfleisch geben und kneten.
- Walnussgroße Stücke von den Fleischbällchen schneiden und rollen. Die Fleischbällchen in Mehl tauchen. Sieben und schütteln Sie das überschüssige Mehl darauf.
- Nehmen Sie das Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Die Fleischbällchen dazugeben und durch gelegentliches Schütteln der Pfanne anbraten. Die Fleischbällchen in einem Sieb abtropfen lassen und auf Küchenpapier entfernen. Die Frikadellen auf Teller verteilen und mit Joghurt an der Seite servieren.
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