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Zutaten für Salep Pudding Rezept
- 1 l Milch
- 1 Glas Zucker
- 1 Teeglas Stärke
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel pulverisierter Salep (gemahlen, ohne Zusatzstoffe und natürlich)
- Zimtpulver
Wie macht man Salep Vanillepudding?
- Die Hälfte des Zuckers, der Stärke, des Sahlep-Pulvers und 1 Glas kalter Milch in eine Schüssel geben, die Flüssigkeit langsam über die trockenen Zutaten gießen und vermischen, ohne zu verklumpen und das Eigelb hinzufügen.
- Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker in einem Topf aufkochen. Stellen Sie sicher, dass der Zucker geschmolzen ist.
- Fügen Sie die Salep-Mischung hinzu, indem Sie sie auf der kochenden Milch würzen und mischen, bis Sie eine dicke Konsistenz erhalten.
- Dann in Servierbehälter füllen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Zimt vor dem Servieren darüber geben.
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