Rübenreis

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Zutaten für das Rüben-Pilaw-Rezept

Wie man Rübenreis macht

Den Reis 30 Minuten in heißem Salzwasser einweichen. Mit viel Wasser waschen und abtropfen lassen. Den Dill säubern und hacken.
Die Rüben gründlich waschen und in den Topf geben. Füllen Sie so viel Wasser ein, dass es bedeckt ist. Kochen, bis sie weich sind.
Nehmen Sie die Rote Bete auf einem separaten Teller mit einem Sieb und trennen Sie den Saft. Die Rote Bete schälen und in Würfel schneiden.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Den Reis dazugeben und unter Rühren anbraten. Gehackte Rote Bete, Brühe und 3 Gläser Rote-Bete-Saft dazugeben und den Topfdeckel schließen.
Kochen Sie den Reis, bis das Wasser absorbiert ist. Mit einem Papiertuch abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Den Dill hinzufügen und mischen. Später servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für Rübenreis?

Achten Sie darauf, dass die Rüben, die Sie im Rezept verwenden, frisch sind. Nach dem Abziehen des äußeren Teils mit Wasser abspülen.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Pilaw Butter anstelle von Margarine oder Öl.
Statt Brühe können Sie auch Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe verwenden.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um den Reis körnig zu machen und mischen Sie ihn nicht, nachdem Sie mit dem Kochen begonnen haben.
Den Pilaw bei schwacher Hitze kochen. Andernfalls beginnt es, den Boden zu halten.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Rübenreis?

Eine Portion Rübenreis hat etwa 200 Kalorien. Verbrauchen Sie dieses Rezept, das Sie zu Diätlisten hinzufügen können, in Maßen. Wenn Sie nach einem kalorienarmen Rezept suchen, probieren Sie das Auberginenreis-Rezept.

Hier finden Sie die leckersten Reisrezepte der türkischen Küche. Schauen Sie sich unbedingt das mit Beilagen dekorierte Gemüsepilaw-Rezept an.

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