Rotkohl in Kirschsaft

Zutaten für das Rezept für Rotkohl in Kirschsaft

  • 1 kleiner Purpurkohl
  • 1 Esslöffel Butter
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Glas Kirschsaft
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Wie man Purpurkohl in Kirschsaft macht

  • Den Kohl fein hacken und waschen und das Wasser gut abtropfen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Braten, bis der Kohl weich ist. Butter dazugeben, gut anbraten und den Kirschsaft dazugeben. Kochen, bis das Wasser absorbiert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm servieren.

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