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Zutaten für das Rezept für Rote Bohnen-Fleischbällchen
- 300 g Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- Ein halbes Teeglas fein gehackte Petersilie
- Kreuzkümmel
- Rote Paprikaflocken
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zum Braten
- Semmelbrösel
- Sonnenblumenöl
Wie man Kidneybohnen-Fleischbällchen macht
- Geben Sie die Kidneybohnen in den Topf, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind, und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Das Wasser abseihen und abkühlen lassen. Die Kidneybohnen in einer Küchenmaschine pürieren.
- Geriebene Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Kreuzkümmel, rote Paprikaflocken, schwarzen Pfeffer und Salz dazugeben und verkneten. Bewahren Sie es 30 Minuten im Kühlschrank auf. Hände leicht anfeuchten, walnussgroße Stücke von der Masse abbrechen und rollen.
- In Semmelbrösel tauchen und in heißem Öl braten. Nehmen Sie es auf ein Papiertuch und nehmen Sie überschüssiges Öl auf. Warm servieren.
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