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Zutaten für das Rosendessert-Rezept
- 2 Eier (bei Zimmertemperatur)
- 250 g Butter (bei Zimmertemperatur)
- 1 Glas Milch
- 1 Glas Grieß
- 600 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Tasse Pistazien
Für Sirup
- 4 Gläser Kristallzucker
- 4 Gläser Wasser
Wie man Rosendessert macht
- Eier, weiche Butter und Milch in eine tiefe Schüssel geben und vermischen. Mehl, Grieß und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und langsam zur Eimasse geben. Den Teig kneten, bis er die Konsistenz eines Ohrläppchens erreicht. Mit einer feuchten Serviette abdecken und 30-40 Minuten ruhen lassen. Nehmen Sie walnussgroße Stücke aus dem ausgeruhten Teig und rollen Sie die Stücke zwischen Ihren Handflächen. Die Teigkugeln auf die Küchenarbeitsplatte legen und andrücken
- Bereiten Sie runde Teige mit einem Durchmesser von 3-4 cm vor. Den Teig an 4 verschiedenen Stellen durchschneiden. Sammeln Sie die geschnittenen Stücke in Form von Rosen in der Mitte. Einige Erdnüsse in die Mitte geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 40-45 Minuten backen, bis sie gelb werden.
- Für Sirup Zucker und Wasser in einen Topf geben und kochen, bis es kocht. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gießen Sie den warmen Sirup über die heißen Rosendesserts, warten Sie 15-20 Minuten, bis er den Sirup aufgenommen hat, und servieren Sie ihn.
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