Quitten-Rüben-Salat

Zutaten für Quitten-Rüben-Salat-Rezept

• 3 Rüben
• Eine Knoblauchzehe
• 50 g Essig
• 2 Quitte
• Dill
• Minze
• Olivenöl
• 50 gr Walnusskerne
• Zitrone

Wie macht man Quitten-Rüben-Salat?

• Nachdem Sie die Rüben gründlich gewaschen haben, schneiden Sie sie nach Belieben in Scheiben.
• Kochen Sie die Rüben, indem Sie geschnittene Rüben, Knoblauch, Essig und Wasser in einen Topf geben.
• Anschließend den Rübensaft abgießen und in eine Salatschüssel geben.
• Die Quitten reiben und zu den Rüben geben.
• Nachdem Sie die restlichen Zutaten in die Salatschüssel gegeben haben, mischen Sie, bis die Zutaten identisch sind.
• Zu den Hauptgerichten können Sie den von Ihnen zubereiteten Salat servieren. Guten Appetit.
• Auf Wunsch können Sie Ihren Salat mit Käse und Gemüse bereichern.