Quitten-Rüben-Salat

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Zutaten für Quitten-Rüben-Salat-Rezept

  • 3 Rüben
  • Eine Knoblauchzehe
  • 50 g Essig
  • 2 Quitte
  • Dill
  • Minze
  • Olivenöl
  • 50 gr Walnusskerne
  • Zitrone
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Wie macht man Quitten-Rüben-Salat?

  • Nachdem Sie die Rüben gründlich gewaschen haben, schneiden Sie sie nach Belieben in Scheiben.
  • Kochen Sie die Rüben, indem Sie geschnittene Rüben, Knoblauch, Essig und Wasser in einen Topf geben.
  • Anschließend den Rübensaft abgießen und in eine Salatschüssel geben.
  • Die Quitten reiben und zu den Rüben geben.
  • Nachdem Sie die restlichen Zutaten in die Salatschüssel gegeben haben, mischen Sie, bis die Zutaten identisch sind.
  • Zu den Hauptgerichten können Sie den von Ihnen zubereiteten Salat servieren. Guten Appetit.
  • Auf Wunsch können Sie Ihren Salat mit Käse und Gemüse bereichern.
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