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Zutaten für Quinoa-Reis-Rezept
- 4 Esslöffel Quinoa
- 3/4 Glas Wasser
- Eine halbe Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Avocadoöl
- 3 Esslöffel hausgemachte Tomatensauce
- 3/4 Glas Wasser
- Kirschtomate, Capia-Pfeffer, grüner Pfeffer, Karotte, geröstete Aubergine
- Salz, Pfeffer, beliebige Gewürze
Wie macht man Quinoa-Reis?
- Quinoa in einen Kochtopf geben und mit Wasser aufkochen.
- Die gekochte Quinoa beiseite stellen.
- In einem weiteren kleinen Kochtopf die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl karamellisieren.
- Dann die Tomatensauce, das Gemüse und die Gewürze hinzufügen.
- Fügen Sie die letzte gekochte Quinoa hinzu und mischen Sie den Reis ein wenig, dann schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn ziehen.
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