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Zutaten für Putenfleisch Rezept mit Portulak und Aprikose
- 1 Zwiebel
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 7 getrocknete Aprikosen
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Ein halbes Teeglas Sahne
- 500 gr Putenbrustfleisch
- Ein halbes Bündel Portulak
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Putenfleisch mit Portulak und Aprikosen zubereiten
Lasst uns mit unserer Mahlzeit beginnen, die an der Spitze der Rezepte steht, die für unsere besonderen Tage geeignet sind. Geben Sie die Aprikosen in einen kleinen Topf, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind, und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Die gekochten Aprikosen mit einer Küchenmaschine pürieren. Putenfleisch in Streifen schneiden und kochen.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl gut anbraten. Curry und Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten braten. Aprikosenpüree, Mayonnaise und Sahne dazugeben. Putenfleisch dazugeben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Den Portulak auf die Servierplatte legen. Putenfleisch dazugeben und heiß servieren.
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