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Zutaten für mit Petersilie mariniertes Putenfleisch Rezept
Materialien
- 1 kg Putenbrustfilet
Für Marine
- 1 Bund Petersilie
- 1~2 Zweige frischer Koriander
- 2~3 Zweige frischer Thymian
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Ein halbes Teeglas Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Wie man Putenfleisch mit Petersilie-marinierter Sauce zubereitet
Nehmen Sie alle Grüns in eine tiefe Schüssel. Den fein gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Hilfe eines Stabmixers schlagen. Das Putenfleisch mit der Sauce bedecken und mit Frischhaltefolie abdecken. Im Kühlschrank mindestens 3-4 Stunden ruhen lassen. Einen Grill oder eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen. Beide Seiten des Fleisches anbraten. Aufschlag.
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