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Praktisches Tiramisu mit Salep

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Zutaten für das praktische Tiramisu-Rezept mit Salep

  • 4 Gläser Milch
  • 2 Eigelb
  • 2 Esslöffel Salep (in Pulverform)
  • 5 Esslöffel Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Mehl (gehäuft)
  • 200 g Labneh-Käse
  • 1 Teelöffel ungesalzene Butter
  • 12 Stück Katzenzungenkekse
  • 1 Tasse warmer Kaffee (Zum Einweichen von Keksen)
  • 20 gefrorene Kirschen
  • 200 g Zartbitterschokolade (zum Überziehen der Kirschbeeren)
  • Frische Minzeblätter (vorzugsweise die mit sehr kleinen Blättern)
  • 4 Teelöffel Kakao (zum Garnieren)

Wie man mit Salep praktisches Tiramisu macht

Schritt für Schritt praktisches Tiramisu mit Salep herstellen:

Tiramisu, eines der ursprünglichen Desserts der italienischen Küche, wird mit Mascarpone-Käse zubereitet. Üblicherweise werden für den Boden Katzenzunge oder Keksstücke verwendet. Auf Wunsch kann es mit Schokoladen- und Fruchtaromen gesüßt werden. Tiramisu, das neben Mascarpone auch mit Labneh-Käse verwendet wird, ist in ca. 45-50 Minuten zubereitet. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, sehen wir uns gemeinsam an, wie Sie mit Salep praktisches Tiramisu zubereiten können:

  • Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  • Tauchen Sie die Sauerkirschkerne, die Sie aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur abseihen, vorsichtig in Schokolade. Auf Pergamentpapier einfrieren lassen.
  • Milch, Eigelb, Salep, Zucker und Mehl in einen Topf geben und verquirlen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Nimm es vom Herd. Das gut geschlagene Labneh und die Butter hinzufügen. Nochmals mischen.
  • Befeuchten Sie die Katzenminze-Kekse in warmem Kaffee und stellen Sie sie aufrecht in Gläser.
  • Verteilen Sie das Dessert in die Gläser. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakao bestreuen und die Schoko-Kirschkerne darauf legen. Mit frischen Minzblättern garnieren.
  • Sie können Tiramisu mit Salep zusammen mit einem Bananen-Smoothie servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für praktisches Tiramisu mit Salep?

  • Beginnen Sie mit der Sahne, um das Tiramisu zuzubereiten. Nachdem Sie die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel vermischt haben, stellen Sie zuerst die Milch auf den Herd und mischen Sie sie mit den restlichen Zutaten.
  • Einer der wichtigsten Punkte bei der Herstellung von Tiramisu ist Labneh-Käse. Sie können Labneh-Käse eine Minute bevor Sie die Sahne vom Herd nehmen, hinzufügen.
  • Nachdem Sie den Käse hinzugefügt haben, mischen Sie ihn und schalten Sie den Herd aus. Dann einmal durch den Mixer geben.
  • Nach der Zubereitung von Kuchen und Sahne in verschiedenen Behältern abkühlen lassen. Um das Tiramisu zuzubereiten, müssen Kuchen und Sahne vollständig abgekühlt sein.
  • Wenn Sie Zeit haben, decken Sie das zubereitete Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es 5 6 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion praktisches Tiramisu mit Salep?

  • Eine Portion praktisches Tiramisu mit Salep hat etwa 225 Kalorien. Es wird empfohlen, es in Maßen zu sich zu nehmen, da es Kohlenhydrate und Zucker enthält. Wenn Sie möchten, können Sie auch das Tiramisu-Rezept mit Kakaogeschmack probieren.

Wenn Sie die berühmten Milchdesserts verschiedener Kulturen probieren möchten, können Sie sich das Rezept von Trileçe mit Karamellsauce mit Videoerklärung und Tricks ansehen.

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