Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat

Zutaten für Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat-Rezept

• 100 g Portulak
• 75 g rote Quinoa (gekocht, gekühlt)
• 25 g rote Paprika
• 25 g gelbe Paprika
• 25 g Gurke
• 25 g Rotkohl
• 50 g Erdbeeren
• Ein Löffel Olivenöl extra vergine
• Ein Teelöffel Weißweinessig
• Salz

Wie man Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat macht

Schritt für Schritt Quinoa-Salat mit Portulak und Erdbeere zubereiten:

Portulak, der viele Ballaststoffe enthält, wird oft in Salaten verwendet. Es ist nicht nur ein diätfreundliches Lebensmittel, sondern schützt auch die Herzgesundheit. Erdbeere, die häufig in Desserts verwendet wird, ist als Quelle für Antioxidantien bekannt. Es erleichtert die Ausscheidung von Giftstoffen im Körper und entlastet auch die Verdauung. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit dem Rezept für Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat beginnen, von dem Sie mit seinem unterschiedlichen Geschmack nicht genug bekommen können.

• Rote Paprika, gelbe Paprika, Gurke und Rotkohl in kleine Würfel schneiden und in eine Rührschüssel geben.
• Quinoa, Olivenöl, Weißweinessig und Salz nach Belieben hinzufügen und vermischen.
• Den gewaschenen und abgetropften Portulak als Betten auf einen Servierteller legen.
• Servieren, indem die Quinoa-Mischung und die halbierten Erdbeeren darauf gelegt werden.
• Sie können Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat mit braunem Reis und Rüben-Wolfsbarsch servieren. Guten Appetit gleich jetzt.

Was sind die Tipps für Portulak und Erdbeer-Quinoa-Salat?

• Stellen Sie sicher, dass die verwendeten Materialien frisch sind.
• Die vergilbten Stellen mit den Händen abreißen und mit viel Wasser abspülen und 10 Minuten trocknen lassen.
• Vor dem Servieren die Quinoa-Mischung über die Paprika und den Kohl träufeln.
• Zuerst Paprika, Kohl und Gurken auf den Portulak geben. Dann die Quinoa-Sauce dazugeben und vermischen.
• Wenn Sie möchten, können Sie einige Tropfen Zitronensaft und Granatapfelsirup hinzufügen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Quinoa-Salat mit Portulak und Erdbeere?

Eine Portion Portulak-Erdbeer-Quinoa-Salat hat etwa 60 Kalorien. Sie können dieses Rezept allein oder mit dem Hauptgericht verzehren.

Für leichte und leckere Rezepte können Sie Diätkost verwenden. Sie können das proteinreiche Rezept für Bohnen- und Hühnchensalat zu Ihren Notizen hinzufügen.