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Zutaten für Peppy Brownie Rezept
- 3 Eier
- 3 mittelgroße Bananen (sehr reif)
- 2. 5 Tassen Kokosnuss (kann auch Mandel- oder Haselnussmehl verwenden)
- 1 Teelöffel Backpulver oder Backpulver
- 1 Glas Milch
- 4 Esslöffel Kakao
Für die Soße
- 80 g dunkle Schokolade
- 1/2 Teeglas Milch
Wie macht man peppigen Brownie?
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Wenn die Bananen noch nicht sehr reif sind, können Sie beim Pürieren der Bananen auch 2 Esslöffel Honig oder Palmextrakt oder Melasse verwenden, da der Zucker niedrig ist.
- Dann die anderen Zutaten dazugeben und verquirlen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
- Auf einen kleinen Bor geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 25-30 Minuten backen. Warm servieren.
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