Peppy Brownie

Zutaten für Peppy Brownie Rezept

• 3 Eier
• 3 mittelgroße Bananen (sehr reif)
• 2. 5 Tassen Kokosnuss (kann auch Mandel- oder Haselnussmehl verwenden)
• 1 Teelöffel Backpulver oder Backpulver
• 1 Glas Milch
• 4 Esslöffel Kakao

Für die Soße

• 80 g dunkle Schokolade
• 1/2 Teeglas Milch

Wie macht man peppigen Brownie?

• Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Wenn die Bananen noch nicht sehr reif sind, können Sie beim Pürieren der Bananen auch 2 Esslöffel Honig oder Palmextrakt oder Melasse verwenden, da der Zucker niedrig ist.
• Dann die anderen Zutaten dazugeben und verquirlen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
• Auf einen kleinen Bor geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 25-30 Minuten backen. Warm servieren.