PAVLOVA Kranz mit ERDBEERE UND ROSE DELIGHT

Probieren Sie den Geschmack von Pavlova-Kranz mit Erdbeer- und Rosengenuss.

• Stellen Sie den Ofen auf 120 Grad vor. Eiweiß und eine Prise Salz mit einem Mixer schaumig schlagen. Während der Mixer läuft, nach und nach den Puderzucker hinzufügen und schlagen, bis er weiß und fest wird. Essig, Maisstärke und Rosenwasser dazugeben und vermischen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kreisform geben und mit einem Löffel einen Kreis wie einen Kranz formen. Stellen Sie die Form in den Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 100 Grad. 75-90 Minuten backen, bis sie gut trocken und knusprig sind (achten Sie darauf, dass sich die Farbe beim Backen nicht ändert). Schalten Sie den Ofen aus und stecken Sie eine Serviette zwischen die Ofentür.
• lassen Sie einen kleinen Abstand. Im Ofen lassen, ohne die Tür zu öffnen, bis der Ofen vollständig abgekühlt ist (6 Stunden oder die ganze Nacht).
• Für Joghurtcreme Joghurt und Honig in einer Schüssel mischen. Ein Käsetuch in eine Schüssel geben, die Joghurtmischung darüber gießen und abdecken. Bewahren Sie es die ganze Nacht im Kühlschrank auf. Kurz vor dem Servieren herausnehmen und zur Dekoration verwenden.
• Den Pavlova-Kranz vorsichtig aus der Form nehmen, ohne ihn zu zerbrechen, und auf einen Servierteller legen. Verteilen Sie die Joghurtcreme darauf, indem Sie Hügel bilden. Mit geschnittenen Erdbeeren, Blaubeeren, Rosenmarshmallow und Rosenblättern garnieren und sofort servieren.
• Beim Formen von Pavlovas müssen Sie keine Form verwenden. Sie können es auch backen, indem Sie es auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech nach Belieben formen.

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