Zutaten für das Pea Pasta Dome Rezept Materialien halbe Packung gebackene Nudeln1 Teeglas geriebener Cheddar-Käse100 g Dosenerbsen6 EL ...

PASTA DOME MIT ERBSE

Zutaten für das Pea Pasta Dome Rezept

Materialien

  • halbe Packung gebackene Nudeln1 Teeglas geriebener Cheddar-Käse100 g Dosenerbsen6 EL warmes Wasser1 Zwiebel1 Scheibe Kalbsschinken45 g Margarine3 EL Paniermehl1 Ei2 EL WasserFür Bechamelsauce: 1,5 Teegläser Milch1 EL Mehl15 g MargarineZur Dekoration: 4

5 Zweige Schnittlauch

Wie man Erbsen-Pasta-Dome macht

Die Zwiebel schälen und hacken. Schinken fein hacken. Weiche die Margarine bei Zimmertemperatur ein.

Einen Löffel Margarine in einem Topf schmelzen und die Zwiebel rosa färben. Schinken dazugeben und anbraten. Erbsen und 4 EL Wasser dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Topf abdecken und 5 Minuten kochen lassen.

Die Nudeln in kochendem Salzwasser knusprig kochen. Durch ein Sieb gießen, unter kaltes Wasser legen und gut abtropfen lassen.

Eine schüsselförmige Form mit einem Durchmesser von 20 cm mit der restlichen Margarine einfetten und mit Backpapier abdecken. Fetten Sie die Innenseite des Papiers ein und streuen Sie Semmelbrösel aus, um den Boden und die Wände der Form zu bedecken.

Das Ei, die restlichen 2 EL Wasser und 1 Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. 7-8 Nudeln trennen, eine der restlichen Nudeln in die Eimasse tauchen und spiralförmig auf den Boden der Form legen. Fahren Sie fort, bis der Boden und die Seiten der Form vollständig bedeckt sind.

Die reservierte Pasta in drei Viertel teilen und zu den Erbsen geben. Für die Bechamelsauce; Die Margarine in der Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen. Kochen Sie die Milch in einer Saucenkonsistenz, indem Sie sie nach und nach füttern. Bechamelsauce, Cheddarkäse, Erbsen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und in die Form gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 20 Minuten backen. 10 Minuten ruhen lassen und auf einem Servierteller auf den Kopf stellen. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Guten Appetit.

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