gemischte Dinge
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Zutaten für gebratenes Kunefe-Rezept
Für Kunefe:
- 400 Gramm Kadayif
- 120 Gramm Butter (geschmolzen)
- 250 Gramm ungesalzener Künefe-Käse
Für Sorbet:
- 2. 5 Gläser Wasser
- 3-4 Tropfen Zitronensaft
- 2 Tassen Kristallzucker
Um die Pfanne einzufetten:
- 1 Teelöffel Butter (1 Kochen)
Für die Spitze:
- Pistazienpulver
- Eis (optional)
Wie macht man Kunefe in einer Pfanne?
- Für Sorbet; Zucker und Wasser in den Topf geben. Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
- Nimm den Topf zum Herd und koche. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie Zitronensaft hinzu.
- Wenn es anfängt einzudicken, vom Herd nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Für Kunefe; Die Kadaifs mit den Fingern in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Zerlassene Butter langsam darüber geben. Käse in dünne Scheiben schneiden.
- Nachdem Sie die Pfanne gut geölt haben, verteilen Sie einige der Kadayifs in der Pfanne.
- Nachdem Sie die Kadaifs mit einem Spatel gepresst haben, ordnen Sie die geschnittenen Käse an.
- Den Käse vollständig mit den restlichen Kadayifs bedecken. Schließen Sie dann den Deckel der Pfanne und drehen Sie die Künefe in den Deckel.
- Fetten Sie die Pfanne erneut ein. Den ungekochten Teil der Künefe in die Pfanne geben und erneut braten.
- Gießen Sie den warmen Sirup über die vorbereitete Künefe.
- Mit Mara-Eis servieren, wenn das Sorbet vollständig eingezogen ist. Guten Appetit.
