GemischteDinge

Pan Kunefe

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Zutaten für gebratenes Kunefe-Rezept

Für Kunefe:

  • 400 Gramm Kadayif
  • 120 Gramm Butter (geschmolzen)
  • 250 Gramm ungesalzener Künefe-Käse

Für Sorbet:

  • 2. 5 Gläser Wasser
  • 3-4 Tropfen Zitronensaft
  • 2 Tassen Kristallzucker

Um die Pfanne einzufetten:

  • 1 Teelöffel Butter (1 Kochen)

Für die Spitze:

  • Pistazienpulver
  • Eis (optional)
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Wie macht man Kunefe in einer Pfanne?

  • Für Sorbet; Zucker und Wasser in den Topf geben. Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
  • Nimm den Topf zum Herd und koche. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie Zitronensaft hinzu.
  • Wenn es anfängt einzudicken, vom Herd nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  • Für Kunefe; Die Kadaifs mit den Fingern in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Zerlassene Butter langsam darüber geben. Käse in dünne Scheiben schneiden.
  • Nachdem Sie die Pfanne gut geölt haben, verteilen Sie einige der Kadayifs in der Pfanne.
  • Nachdem Sie die Kadaifs mit einem Spatel gepresst haben, ordnen Sie die geschnittenen Käse an.
  • Den Käse vollständig mit den restlichen Kadayifs bedecken. Schließen Sie dann den Deckel der Pfanne und drehen Sie die Künefe in den Deckel.
  • Fetten Sie die Pfanne erneut ein. Den ungekochten Teil der Künefe in die Pfanne geben und erneut braten.
  • Gießen Sie den warmen Sirup über die vorbereitete Künefe.
  • Mit Mara-Eis servieren, wenn das Sorbet vollständig eingezogen ist. Guten Appetit.
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