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Zutaten für das Orangen-Mandel-Hühnchen-Rezept
- 2 ganze Hähnchenbrustfilets
- 50 g rohe Mandeln (ohne Schale)
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 100 g Babykarotten
- 100 g Schalotten
- 1 Glas Orangensaft
- 5 Esslöffel Sahne
- Salz, schwarzer Pfeffer
- Sonnenblumenöl
Wie man Orangen-Mandel-Hühnchen macht
Bereichern Sie den einzigartigen Geschmack von Hühnchen mit Orange und Mandeln.
- Erhitzen Sie die Pfanne und fügen Sie das Sonnenblumenöl hinzu. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Hähnchenbrust, die Schalotte und die Karotte hinzu. Hähnchen und Gemüse anbraten, bis es auf beiden Seiten karamellisiert ist. Fügen Sie den Orangensaft hinzu. Aprikosen und Mandeln dazugeben. Bei schwacher Hitze weitergaren. Wenn die Hühner gekocht sind, die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen und vom Feuer nehmen. Lassen Sie es eine Weile ruhen.
- Scheiben Sie die Hähnchenbrust, die Sie auf der Servierplatte gekocht haben. Mit gekochtem Gemüse, Aprikosen und Mandeln servieren.
Klicken Sie für das köstliche Orangen-Hühnchen-Rezept.
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