gemischte Dinge
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Zutaten für das Omelett-Rezept mit Haferflocken und Erbsen
- 1 Ei
- 3 Eiweiß
- 1 Teeglas Milch
- 3 Esslöffel Haferkleie (gehäuft)
- Salz, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken
- 1 kleiner Würfel Hüttenkäse (ca. 50 g)
- 5-6 Zweige Dill
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teeglas gekochte Erbsen
Wie man ein Omelett mit Haferflocken und Erbsen zubereitet
- Eier, Salz, Gewürze, gekochte Erbsen und Milch gut verquirlen. Die Haferkleie hinzufügen, abdecken und 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie das Olivenöl ein. Übertragen Sie die Eiermischung in die Pfanne. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten. Mit fein gehacktem Dill und zerbröckeltem Hüttenkäse in der Nähe des Bodens bestreuen und heiß servieren.
