GemischteDinge

Mit Kartoffelpüree und Karottenpaste

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Zutaten für Kartoffelpüree und Karottenpaste Rezept

Für Püree

  • 1 Tasse Kartoffelpüree
  • 2 Esslöffel Frischkäse

Für weiche Karottenkuchenstücke

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 große Karotte
  • 1 Teeglas Walnusskerne
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Tahin
  • 1 Teeglas getrocknete Blaubeeren
  • Eine Prise Zimt

neben

  • Karotte, Gurke, bunte Paprikastücke (zum Dippen in Kartoffelpüree)
  • Wassermelonen- und Pfirsichbällchen (mit einem mittelgroßen Pariser Löffel entfernt)

Wie man Kartoffelpüree und Karottenpaste herstellt

  • Frischkäse zum frisch zubereiteten Kartoffelpüree geben und mischen.
  • Für die Karottenmischung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen bei 160 Grad etwa 1 Stunde backen, dabei ab und zu lüften. Aus dem Ofen nehmen, in Glasschüsseln umfüllen. Mit Gemüse und Fruchtstücken an der Seite servieren.
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