MILCHFEIGEN-DESSERT

Schritt für Schritt milchiges Feigendessert für Liebhaber von getrockneten Feigen. . .

• Die Feigen 15 Minuten in 1 Glas warmer Milch einweichen. Dann durch die Milch abseihen und in Würfel schneiden. Bewahren Sie die Milch für den späteren Gebrauch auf.
• Für den Kuchen die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
• In einer separaten Schüssel Mehl, Vanille und Backpulver vermischen.
• Die Mehlmischung zur Eimischung geben. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Spatel zusammen, ohne die Eier zu entleeren.
• Den vorbereiteten Kuchenteig in eine gefettete quadratische Form mit Springform füllen. Die Feigen darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen.
• Für die Sahne; Mischen Sie die Milch, die Sie die Feigen weich gemacht haben, 1 lt normale Milch, Zucker, Mehl, Vanille und Stärke im Topf. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Konsistenz von Pudding erreicht ist. Vom Herd nehmen und durch gelegentliches Rühren abkühlen lassen. Wenn die Sahne abgekühlt ist, den Frischkäse hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut schlagen.
• Wenn der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen. Wenn es abgekühlt ist, gießen Sie zuerst die Melasse darüber. Gießen Sie nach 10 Minuten das Tahini ein.
• Verteilen Sie die vorbereitete Sahne auf dem Kuchen, den Sie mit Tahini und Melasse aufgeweicht haben. Eine Mischung aus grob gemahlenen Walnüssen und Zimt darüberstreuen und 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Aufschneiden und servieren.

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