gemischte Dinge
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Zutaten für das Meer-Kichererbsen-Rezept mit Zimt und Kichererbsen
- 2 Bund frische Seebohnen (gereinigt)
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Pfefferpaste
- 2 Zimtstangen
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Tomaten (am besten hausgemachte Dosen)
- 1 Tasse gekochte Kichererbsen
Wie man Seebohnen mit Zimt und Kichererbsen macht
- Die fein gehackte Zwiebel mit einigen Löffeln Olivenöl karamellisieren. Chilipaste, Zimtstangen und fein gehackten Knoblauch dazugeben. Noch ein paar Minuten braten.
- Die zuvor gekochten Kichererbsen hinzufügen. Nachdem Sie noch etwas angebraten haben, fügen Sie die Tomaten hinzu. Mischen und fügen Sie 1 Teeglas heißes Wasser hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang bei starker Hitze.
- Die Seebohnen in kochendem Salzwasser kochen und die inneren Zweige reinigen. Dann zu den im Topf gekochten Kichererbsen geben. Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten bei starker Hitze kochen, dann das Feuer reduzieren. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie, bis er weich ist. Bevor Sie die Kanne vom Herd nehmen, gießen Sie eine halbe Kaffeetasse Olivenöl ein. Den Deckel des Topfes schließen, noch 1 Minute kochen und vom Herd nehmen.
