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Mandel-Marmor-Kuchen

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Zutaten für Mandel-Marmor-Kuchen-Rezept

  • 4 Eier
  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 1 Glas Milch
  • Ein halbes Glas Olivenöl
  • 3 Gläser Mehl
  • 2. 5 Esslöffel Kakao
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Päckchen Vanille
  • 1 Teeglas geschälte Mandeln
  • 150 gr Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Kaffeetasse Aprikosenmarmelade

Für Karamellsauce

  • Ein halbes Glas Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Wasser

Für Schokoladensauce

  • 50 g weiße Schokolade

Wie man Mandel-Marmor-Kuchen macht

  • Eier und Zucker in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer 5 Minuten schlagen. Milch dazugeben und weiterrühren. Öl, Mehl, Vanille und Backpulver dazugeben und vermischen.
  • Die Mandeln dazugeben und mit einem Holzlöffel von unten nach oben mischen. Nehmen Sie ein halbes Glas des Teigs in eine Schüssel und fügen Sie den Kakao hinzu.
  • Die Hälfte des weißen Teigs in eine gefettete tiefe und rechteckige Kuchenform geben. Den Kakaoteig darüber gießen.
  • Die Hälfte der Mandeln bestreuen und den restlichen weißen Teig dazugeben. Mit restlichen Mandeln bestreuen. Im Ofen bei 170 Grad 45 Minuten backen. .
  • Für Karamellsauce Zucker mit Wasser bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker dunkel und wachsartig wird. Sahne dazugeben und 10 Minuten abkühlen lassen.
  • Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und durch Mischen abkühlen lassen. Die Aprikosenmarmelade in einer Pfanne erhitzen, indem sie mit Wasser vermischt wird, bis sie schmilzt. Lass es abkühlen.
  • Den warmen Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen. Gießen Sie die weiße Schokolade zeitweise mit einem Löffel darauf. Die Karamellsauce in einer dünnen Linie dazwischen verteilen.
  • Die Erdbeeren in Marmeladenwasser einweichen, abtropfen lassen und den Kuchen dekorieren.
  • Statt Erdbeermarmelade können Sie auch hausgemachte Schokoladensauce verwenden.

Was sind Mandel-Marmor-Kuchen-Tipps?

  • Achten Sie darauf, dass die Eier, die Sie im Rezept verwenden, Zimmertemperatur haben.
  • Um den Kuchen fluffig zu machen, können Sie Backpulver hinzufügen.
  • Wenn der Kuchenteig wässrig ist, fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und mischen Sie weiter.
  • Einmal mischen, um Klumpen zu vermeiden.
  • Sie können den Kuchen mit Schokoladenstückchen aromatisieren.

Wie viele Kalorien hat 1 Stück Marmorkuchen?

  • Ein mittelgroßes Stück Marmorkuchen hat 370 Kalorien und eine Portion Kuchen etwa 415 Kalorien. Da es einen hohen Kohlenhydratwert hat, sollte es in Maßen konsumiert werden.

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