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Zutaten für das Rezept für die Sauerrahmsuppe
- 1 Tasse rote Linsen
- Ein halbes Teeglas Bruchreis
- 1 Zwiebel
- 6 Gläser Wasser
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Sumachsirup
- Salz
- Korianderpulver
Für über
- 20 g Butter
- 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
Wie man eine saure Mehluta-Suppe macht
- Die grob gehackte Zwiebel in einen großen Topf geben. Linsen, Reis und Wasser hinzufügen und kochen, bis die Hülsenfrüchte weich sind. Fügen Sie der Mischung Salz, Zitronensaft, Sumachsirup und Kreuzkümmel hinzu und geben Sie sie durch den Mixer, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.
- Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und die Paprikaflocken dazugeben. Nachdem Sie die Suppe in eine Schüssel gegeben haben, gießen Sie Pfefferöl darauf und servieren Sie sie heiß.
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