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Zutaten für das Rezept für Lamm mit Gemüse im Glas
- 500 g Lammfleisch in Würfel geschnitten
- 9 Kirschtomaten
- 5-6 Baby-Zucchini
- 5-6 Babykarotten (halbiert)
- 10 Schalottenzwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Capia-Pfeffer (fein gehackt)
- 1 Handvoll ungeschälte Mandeln
Für Lammsauce mit Gemüse im Glas
- 1/2 Teeglas Olivenöl
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Teeglas warmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zweig frischer Rosmarin (fein gehackt)
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man Lamm mit Gemüse in einem Glas macht
Wir können unser Lammgericht mit Gemüse im Glas beginnen, das viele Zutaten und einen wunderbaren Geschmack hat.
- Schalotten, Tomaten, Karotten, Zucchini und die Hälfte des Fleisches in die Gläser geben. Teilen Sie Capia-Pfeffer, Knoblauch, Mandeln und das restliche Fleisch darauf.
- Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verquirlen. Teilen Sie die vorbereitete Sauce in Gläser auf. Schließen Sie die Deckel fest und schütteln Sie sie vorsichtig, um sich zu vermischen. Stellen Sie die Gläser aufrecht auf das Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 50 Minuten backen.
- Am Ende der Garzeit die Gläser aus dem Ofen nehmen. Deckel vorsichtig öffnen und auf die Servierplatte geben.
Klicken Sie für das Rezept für Erbsen mit Lammfleisch im leckeren Glas.
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