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Zutaten für Kürbispüree Pfannkuchen Rezept
- 2 Eier
- 1 Glas Mehl
- 1 Teeglas Milch
- 1 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 Scheibe Kürbis (gekocht und püriert)
Für über - Butter
- Kleiner gewürfelter Kürbis
Wie man Kürbispüree-Pfannkuchen macht
- Für Pfannkuchenteig; Eier, Mehl und Milch in einer tiefen Schüssel verquirlen. Die geschmolzene Butter und das Kürbispüree dazugeben und vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie den Kürbis auch in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
- Pfanne erhitzen, etwas Öl auftragen. 1 Esslöffel Pfannkuchenmischung in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen. Wenn die Mitte auffällt, drehen Sie sie mit einem Spatel um und kochen Sie sie weitere 30 Sekunden lang.
- Die Pfannkuchen auf einen Servierteller legen. Die anderen Pfannkuchen auf die gleiche Weise kochen. Fetten Sie die Pfanne jedes Mal mit sehr wenig Öl ein. Um die Pfanne nicht zu überhitzen, nehmen Sie sie von Zeit zu Zeit vom Feuer und kühlen Sie sie etwas ab. Mit Butter servieren.
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