Werbung
Zutaten für das Rezept für getrocknete Tomaten-Kichererbsen
- 1 + ¾ Tasse Kichererbsen
- 150 gr getrocknete Tomaten
- 1. 5 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
- 3 + 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Frischer Thymian
Wie man Kichererbsen mit getrockneten Tomaten macht
Eines der beliebtesten Geschmacksrezepte. Nehmen Sie die am Vorabend eingeweichten Kichererbsen, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es etwas auf. Die getrockneten Tomaten eine halbe Stunde in einer Schüssel mit heißem Wasser einweichen. Die Zwiebeln würfeln. Butter und Sonnenblumenöl erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Tomatenmark und Tomaten dazugeben und ein bis zwei Minuten kochen lassen. Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad. Die gekochten Kichererbsen abtropfen lassen und in eine irdene Auflaufform geben. Gebratene Tomaten und Zwiebeln dazugeben. Hühnerbrühe dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Auflauf mit Alufolie abdecken. 30 Minuten im Ofen backen. Mit frischem Thymian garniert heiß servieren.
Werbung
