Keks (Keks) Brot

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Zutaten für Keksbrot-Rezept

  • 2 Gläser Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 100 g Butter
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 1 Glas Milch

Wie macht man Keksbrot?

  • Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in eine große Schüssel sieben.
  • Die auf Zimmertemperatur gehaltene Butter dazugeben und alle Zutaten gut vermischen.
  • Dann Milch dazugeben und 2-3 Minuten kneten, den gekneteten Teig zudecken und 5 Minuten ruhen lassen.
  • Nehmen Sie den ausgeruhten Brotteig auf die bemehlte Arbeitsfläche.
  • Streuen Sie ein wenig Mehl darauf und kneten Sie es ein wenig, indem Sie es herumsammeln.
  • Den gesammelten Teig mit den Händen flach drücken.
  • Den Teig mit dem Mund einer Form und einem Wasserglas ausschneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 10-15 Minuten backen. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für das Keksbrot-Rezept?

  • Stellen Sie sicher, dass die Butter und die Milch, die Sie im Rezept verwenden, Raumtemperatur haben.
  • Nach dem Kneten den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
  • Durch das Vorheizen des Backofens können Sie sicherstellen, dass das Brot gleichmäßig gegart wird.
  • Sie können eine Schüssel mit Wasser auf das Backblech stellen, um das Brot zu dämpfen.

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