Kakaokuchen

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Zutaten für Kakaokuchen Rezept

Für Tarte

  • 3 Gläser Mehl
  • 125 g ungesalzene Butter (kalt und gewürfelt)
  • 8 Esslöffel Kristallzucker
  • 3 Esslöffel Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 7-8 Esslöffel kaltes Wasser
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Wie macht man kleine Kakaotörtchen?

  • In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Kristallzucker und Salz mischen. Fügen Sie die kalte Butter hinzu. Während Sie die Zutaten mit den Händen zerbröseln, fügen Sie das kalte Wasser Löffel für Löffel hinzu. (Sie können bei Bedarf 1 weiteren Esslöffel Wasser hinzufügen.)
  • Machen Sie einen Teig, der nicht weich ist. Drücken Sie es wie eine Scheibe und wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie es 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  • Nach dem Ruhen den Teig in fünf Teile teilen. Mit der Handfläche kleine Tortenböden formen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in der Mitte flach drücken und die Ränder ca. 1 cm hoch anheben.
  • Mit einer Gabel Löcher bohren, damit die Torten nicht auf den Boden steigen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten kontrolliert backen.
  • Wenn Sie die Torten aus dem Ofen nehmen, kochen Sie den Pudding in einem Stahltopf bei starker Hitze unter ständigem Mischen von Milch, Reismehl und Kristallzucker.
  • Wenn die Gazelle ihre Augen macht, nimm sie vom Herd. 5 Minuten weiterrühren, um eine Krustenbildung zu vermeiden und etwas abzukühlen.
  • Geben Sie mit einer Schöpfkelle Pudding in Ihre kleinen leeren Kakaotörtchen. Es dauert etwa 1-1,5 Messlöffel.
  • Als Serviervorschlag kannst du ihnen am Vorabend Erdbeergelee zubereiten.
  • Während des Gottesdienstes können Sie Formen aus Gelee mit Herzkeksformen herausnehmen und auf die Torte legen, um rote Herzen auf handtellergroßen Torten zu präsentieren.
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