Käse-Pizza

Zutaten für das Käsepizza-Rezept

• 3. 5 Tassen Mehl
• 1 Streichholzschachtel frische Hefe
• 1 Teelöffel Kristallzucker
• 2 Gläser warmes Wasser
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Eine Prise Salz

Für die Spitze

• 1 Tasse Tomatenpüree
• 250 gr gehackter Streichkäse

Wie man Käsepizza macht

• Hefe und Kristallzucker in einem Glas warmem Wasser auflösen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis es sprudelt.
• Nehmen Sie das Mehl auf das Teigbrett und öffnen Sie die Mitte wie ein Becken. Hefe, Olivenöl, Salz und restliches Wasser hinzufügen und kneten. Wenn Sie einen Teig in der Konsistenz eines Ohrläppchens erhalten, schließen Sie ihn in Form einer Kugel, bedecken Sie ihn mit einem feuchten Tuch und lassen Sie ihn 15 Minuten lang stehen.
• Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Teilen Sie den Teig in vier Teile und rollen Sie jeden mit einem Nudelholz aus, sodass er dünn wird. Den Teig auf ein leicht gefettetes Backblech legen und mit Tomatenmark bestreichen. Das Blech in den Ofen schieben, die Ofenstufe auf 180 Grad reduzieren und 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, den Käse hinzufügen und weitere 5-6 Minuten kochen. Heiß servieren.