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Zutaten für das italienische Tomatensuppen-Rezept
- 3 Tomaten 1 Suppenschüssel Perlennudeln 1 Zwiebel 6 Tassen Brühe 1 Esslöffel Margarine 2 Esslöffel Mehl 1 Teeglas geriebener Cheddar-Käse Salz
Wie man italienische Tomatensuppe macht
Tomaten waschen und schälen. Kerne entfernen und fein hacken. Die Nudeln 10 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Schneide die Zwiebel.
Die Margarine in einem Topf schmelzen und die Zwiebel rosa färben. Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie an. Das Mehl hinzufügen und ständig umrühren, bis eine Sauce entsteht. Brühe hinzufügen und aufkochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 10 Minuten. Die Suppe in Schüsseln aufteilen und Cheddar-Käse darüberstreuen. Heiß servieren.
| Guten Appetit. |
