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Zutaten für das Hähnchen-Okra-Rezept
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- 750 g Okra
- 1 Zwiebel
- 500 g gewürfeltes Hähnchenbrustfleisch
- Eine halbe grüne Paprika
- Eine halbe Paprika
- 2 Tomaten
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Isot
Wie man Hühnchen-Okra macht
Die Hälfte des Olivenöls und des Zitronensaftes in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Okra hinzu, die Sie gewaschen und sortiert haben. Bei schwacher Hitze braten, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie die gehackten Zwiebeln in einen separaten Topf. Im restlichen Olivenöl goldbraun anschwitzen. Fügen Sie das gewürfelte Huhn, die julienned Paprika und die gewürfelten Tomaten hinzu. Mit Salz und Gewürzen würzen, weitere 6-7 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Die gerösteten Okraschoten in einer flachen Pfanne anrichten und die Mitte leer lassen. Die Hühnerfleischfüllung in die Mitte geben. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist, und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis die Okra sehr weich ist. Heiß servieren.
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