HUHN MIT ZITRONE UND HUHN
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Zutaten für Zitronen-Mangold-Hähnchen-Rezept
- 8 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Isopfeffer
- 1 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Gläser Hühnerbrühe
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 3 Blätter Mangold (fein gehackt)
Wie man Hühnchen mit Zitrone und Mangold macht
- Streuen Sie Salz, Pfeffer und Isot über das Huhn. Beide Seiten mit Butter in einer Pfanne anbraten (es sollte eine Pfanne sein, die hitzebeständig ist). Fügen Sie den im Mörser zerdrückten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn noch ein wenig an.
- Hühnerbrühe, fein gehackten Mangold und Zitronensaft hinzufügen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Die ofenfeste Pfanne oder den Inhalt der Pfanne, falls dieser nicht ofenhitzebeständig ist, in das Geschirr geben.
- Bei 175 Grad eine halbe Stunde backen. Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, streuen Sie die geriebene Zitronenschale darauf und geben Sie es zurück in den Ofen. Nach 5 Minuten aus dem Ofen nehmen. Heiß servieren.
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