HUHN MIT HUM
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Zutaten für Hühnchen-Schinken-Rezept
- 2 Esslöffel Margarine 3 Hähnchenbrust 4 Scheiben Rinderschinken 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Kaffeetasse Mehl 1 Glas heißes Wasser 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer Salz
- schwarzer Pfeffer
Wie man Schinken-Huhn macht
Die Hähnchenbrust in große Stücke schneiden und bemehlen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Möhren putzen und grob reiben. Die Schinkenscheiben fein hacken.
Die Margarine in der Pfanne schmelzen und das Hähnchenfleisch anbraten. Mit Paprikapulver, Thymian und 1 Prise Salz bestreuen und mischen. Schinken, Zwiebel und Karotte dazugeben und anbraten. Das heiße Wasser dazugeben und bei geschlossenem Deckel garen, bis das Fleisch zart ist. Heiß servieren.
| Kommentar des Chefs: |
| FÜR EINEN ANDEREN GESCHMACK! Sie können Hühnchen in Maismehl oder Paniermehl tauchen und braten. |
| Guten Appetit. |
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