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Zutaten für ein Hähnchen-Auflauf-Rezept mit viel Gemüse im Ofen
- 500 g Hühnerfleisch (vorzugsweise Oberschenkelseite)
- 4-5 frische Kartoffeln
- 3 Karotten
- 10 Stück Pilze
- 10 Pflaumen
- 1 Zitrone
- 1 orange
- 10 Knoblauchzehen
- 10 Kastanien
- Salz
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 3-4 Zweige Dill
- 50 g Butter
Wie man Hühnereintopf mit viel Gemüse im Ofen macht
- Hähnchen in Walnussgröße hacken. Die Kartoffeln mit der Haut vierteln. Die Karotten längs vierteln. Die Champignons in Scheiben schneiden. Zitrone und Orange zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Die Kastanien ebenfalls schälen.
- Alle Zutaten außer Butter und Dill in einer großen Schüssel vermischen.
- In eine hitzebeständige Auflaufform oder einen Tontopf geben. Decken Sie den Behälter ab. Im Ofen bei 200 Grad 45-50 Minuten backen.
- Deckel drauf, Butterstückchen bestreuen. Zurück in den heißen Ofen, nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen. Süßen durch Zugabe von gehacktem Dill zuletzt.
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