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Zutaten für das Rezept für Chicken Chiffon Pie
- 8 Blätterteigteig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Hähnchenbrust
- 1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 Tasse Erbsen
- 1 Glas geriebener Cheddar-Käse (Sie können auch Dil-Käse oder Greyerzer-Käse verwenden)
- 1 Eigelb
Wie man Chiffon-Gebäck mit Hühnchen macht
- Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen und die Karotten in die Pfanne geben. 7-8 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Erbsen dazugeben und noch einige Minuten braten und vom Herd nehmen. Wenn Sie Erbsen aus der Dose verwenden möchten, reicht es aus, sie dem Fleisch hinzuzufügen, ohne sie zu braten.
- Geben Sie den geriebenen Käse in diesen vorbereiteten Mörser und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Auf der anderen Seite den Blätterteig nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen, 2 Esslöffel Hühnermörser in die Mitte geben und die 4 Enden wie ein Bündel in der Mitte zusammenfügen. Das Gebäck mit den Falten nach unten auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Heiß oder warm servieren.
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