gemischte Dinge
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Zutaten für Chicken Buritto Rezept
- 2 Lavash, Tortilla oder Pfannkuchen
- 2 Hähnchenbrust oder Hähnchenschnitzel
- 6 Esslöffel Reis
- 6 Esslöffel Kidneybohnen oder Dosenbohnen
- 2 Salatblätter oder lockig
- 100 gr. geriebener Cheddar-Käse
- 2 Tomaten, gerieben
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- 1 Capia-Pfeffer
- 1 grüner Pfeffer
- Eine Prise Salz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Eine Prise rotes Chilipulver, Chiliflocken
- Kreuzkümmel oder Kurkuma
Wie man Hühnchen Buritto macht
- Zwiebeln werden zu Halbmonden geformt, Knoblauch wird fein gehackt und in Öl geröstet. Je nach Geschmack können sie leicht frisch bleiben.
- Hühnerfleisch und Capia-Pfeffer werden julienned und in die Pfanne gegeben.
- Mit Salz und Gewürzen weitere 10 Minuten kochen.
- Tomaten gerieben wird auf den Lavash aufgetragen und der Cheddar-Käse wird arrangiert.
- Auf dem Salat verteilen, indem man 3 Löffel Reis bzw. Bohnen nimmt.
- Es wird aus dem Mörser in die Pfanne genommen und auf alle Zutaten gegeben.
- Alle Seiten des Waschbeckens sollten geschlossen sein. Es wird sorgfältig zu einem Umschlag oder einer prallen Hülle gefaltet. Durch leichtes Anfeuchten wird die Fuge geschlossen.
- Es wird so erhitzt, dass sich die geschlossene Fläche in der Pfanne befindet. Sie können für diesen Vorgang auch einen Toaster verwenden.
- Wenn es heiß genug wird, können Sie es auf den Servierteller bringen.
- Sie können es schräg von der Mitte schneiden und nach Belieben oder glatt servieren.
- Empfehlung des Küchenchefs: Sie können Zutaten wie Pilze, eingelegte Peperoni, Avocado, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Joghurt, Mayonnaise, Ranch-Sauce, Curry-Sauce, Koriander, Petersilie, Karotte und Mais hinzufügen, falls gewünscht.
Welche Tipps sind beim Burrito-Rezept zu beachten?
- Die Größe des Mörtelmaterials muss proportional sein und darf die Lavash nicht überlaufen.
- Sie können den Lavash vor dem Befüllen in einer Pfannkuchenpfanne erhitzen, oder Sie können ihn erhitzen, indem Sie ihn mit dem sautierten Mörser bedecken.
- Wenn Sie den Burrito in den Ofen geben, anstatt ihn in einer Pfanne zu erhitzen, schmilzt der Käse darin und es wird köstlicher.
- Wenn Sie Salatblätter als erste Schicht verwenden, können Sie verhindern, dass der Lavash durchstochen wird.
- Wenn Sie möchten, können Sie den Wickel auch in eine Dreiecksform wickeln.
Vergessen Sie nicht, einen Blick auf das köstliche Taco-Rezept nach mexikanischer Art mit Tortilla-Brot zu werfen.
