Hibiskus-Wrap

Zutaten für das Hibiskus Wrap Rezept
  • 1 Bund große Hibiskusblätter
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Hackfleisch
  • 1 Teeglas Reis
  • 1 Esslöffel Chilipaste
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz
  • 4-5 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel gehackte Minze
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Schwarzer Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • 50 g Butter
  • 1. 5 Tassen heißes Wasser

Für über

  • Joghurt
  • Rote Paprikaflocken

Wie man Hibiskus-Wrap herstellt

  • Die Hibiskusblätter in kochendes Wasser geben, herausnehmen und in ein Sieb geben. Die Zwiebel fein hacken und unter das Hackfleisch mischen. Reis, Tomatenmark, Salz, Wasser, Minze, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
  • Nehmen Sie einen Teelöffel Hackfleischpaste, legen Sie ihn in die Blätter und wickeln Sie ihn in eine Rollenform und legen Sie ihn in den Topf. Die Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Salz und heißes Wasser hinzufügen und weich kochen. Joghurt mit Paprikaflocken bestreuen und heiß servieren.

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