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Zutaten für das Rezept für grüne Pflaumen mit Portulak
- 2 Tomaten (gerieben)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Bund Portulak
- 1 Zwiebel
- 3-4 Esslöffel Olivenöl
- 15-20 grüne Pflaumen (gehackt)
- 1 Esslöffel Reis
- Salz, Paprikapulver
Wie man ein grünes Pflaumengericht mit Portulak macht
Diese reichlich verzehrbare und kalorienarme Frucht ist in den Sommermonaten für die Schlankheitskur unverzichtbar. Sie können das Durchhängen überwinden, indem Sie täglich eine Handvoll grüne Pflaumen essen, begleitet von einer gesunden Ernährung.
- Die Zwiebel sehr fein hacken und mit der Hälfte des Olivenöls weich braten. Die geriebenen Tomaten und den Knoblauch dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
- Den in Röschen zerteilten Portulak, die grob geschnittenen Pflaumen und den Reis hinzugeben. Zuletzt Salz und Gewürze hinzufügen. Zuerst 3-4 Minuten bei starker Hitze kochen, dann den Deckel des Topfes schließen und das Feuer reduzieren. 15 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen, vor dem Servieren das restliche Olivenöl darüber gießen.
Klicken Sie für das Olivenöl-Portulak-Rezept
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