gemischte Dinge
Zutaten für Grüne Apfel-Sellerie-Suppe Rezept
- 1-2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Öl
- 1 große Zwiebel (in Würfel geschnitten)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 4 mittelgroßer Sellerie (geschält und in kleine Stücke geschnitten oder in einem Roboter zerkleinert, 1-2 cm)
- 4 Stangensellerie (in Scheiben geschnitten, 1-2 cm)
- 3 Gläser Wasser
- 1. 5 grüne Äpfel (in 4 geschnitten und Kerne entfernt)
- 1 Teelöffel Salz
- Ein paar Prisen schwarzer Pfeffer
Wie man grüne Apfelsellerie-Suppe macht
Eine sehr gesunde Suppe mit grünem Apfelgeschmack
- Erhitze die Butter und das Öl in einem Topf. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie, bis sie rosa werden. Knoblauch und Sellerie dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten. Fügen Sie das Wasser hinzu und reduzieren Sie die Hitze, wenn es kocht. Ein leichtes Sprudeln des Wassers ist ausreichend. Den Sellerie etwa 25-30 Minuten backen, bis die Gabel leicht einsticht. Hier kann die Garzeit je nach Größe des Selleries länger sein. Wenn das Garen länger dauert, können Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen.
- Wenn der Sellerie weich ist, Apfel, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Sobald sowohl die Äpfel als auch der Sellerie weich sind, pürieren Sie sie in einem Mixer, bis sie glatt sind. Überprüfen Sie zu diesem Zeitpunkt Salz und Pfeffer und fügen Sie Butter für zusätzlichen Geschmack hinzu, wenn Sie möchten.
- Diese Suppe ist etwas dickflüssig, Sie können Wasser hinzufügen und nach Ihrem Geschmack verdünnen.
Grüner Apfel Mandarine Sellerie Rezept
