Getrockneter Kabeljau-Bohnen-Salat

Zutaten für Trockenes Kidneybohnen-Salat-Rezept

• 250 g getrocknete Kuherbsen
• 1/2 Bund Petersilie
• 4 Frühlingszwiebeln
• 1/4 Bund Dill
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 3-5 eingelegte Gurken

Für die Soße

• 1/2 Teeglas Olivenöl
• Saft von 2 Zitronen
• Sumach
• Salz

Wie man getrockneten Kabeljau-Bohnensalat macht?

• Die getrockneten Kuherbsen kochen und abtropfen lassen. Paprika und Essiggurken fein hacken.
• Dill, Petersilie und Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
• Für die Soße; Olivenöl, Zitronensaft, Sumach und Salz mischen und zum Salat geben.
• Sie können trockenen Cowpea-Salat mit klassischen Frikadellen und Tzatziki servieren. Guten Appetit gleich jetzt.

Was sind die Tipps für getrockneten Kabeljau-Bohnen-Salat?

• Nach dem Kochen die Kuherbsen in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Auf diese Weise sieht es lebendiger aus.
• Waschen Sie die zu verwendenden Materialien mit viel Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
• Auf Anfrage können Sie auch Tomaten und grüne Paprika verwenden.
• Gießen Sie die Sauce, die Sie zubereitet haben, vor dem Servieren über den Salat. Andernfalls löst sich der Salat und bekommt eine wässrigere Konsistenz.
• Wenn Sie möchten, können Sie sowohl eingelegte Paprika als auch eingelegte Gurken verwenden.

Wie viele Kalorien hat eine Portion getrockneter Kabeljau-Bohnen-Salat?

• Eine Portion trockener Cowpea-Salat, zubereitet mit Standardzutaten, hat ungefähr 100 Kalorien. Da es reich an Nährstoffen ist, können Sie es zu Diätlisten hinzufügen.