Gesalzene glutenfreie Kekse mit Olivenpaste

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Zutaten für das Rezept für gesalzene glutenfreie Kekse mit Olivenpaste

  • 1 Tasse (100-110 g) Buchweizenmehl
  • 1/2 Tasse (60 g) Tapioka- oder Kartoffelstärke
  • 1 mittelgroßes Ei
  • 3 Esslöffel feste (45-50 g) Butter
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Bio-Olivenpaste

Für die Spitze

  • Eiweiß
  • Gerösteter Sesam

Wie man gesalzene glutenfreie Kekse mit Olivenpaste macht

@silabakialkan
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Sila Baki Alkan

  • Kneten Sie die Kekszutaten, bis sie homogen sind. Holen Sie sich einen harten Teig.
  • Aus dem Teig walnussgroße Stücke schneiden und in die gewünschte Form bringen. Eiweiß darauf auftragen, mit Sesam bedecken. 25 Minuten bei 180 Grad backen, warm servieren.

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