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Zutaten für das Gemüsewurst-Rezept
- 500 gr Cocktailwurst
- 1 weiße Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 300 gr Brokkoli
- 1 grüne Paprika
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Wie man Gemüsewurst macht
Zwiebel in Weiß hacken und in Sonnenblumenöl anbraten. Die Paprika hacken und mit der gewünschten Menge Brokkoli zur Zwiebel geben. 5-6 Minuten anbraten. Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen. Die Würstchen und ein Glas Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.
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