GEMÜSEWURST

Zutaten für das Gemüsewurst-Rezept
  • 500 gr Cocktailwurst
  • 1 weiße Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 300 gr Brokkoli
  • 1 grüne Paprika
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Wie man Gemüsewurst macht

Zwiebel in Weiß hacken und in Sonnenblumenöl anbraten. Die Paprika hacken und mit der gewünschten Menge Brokkoli zur Zwiebel geben. 5-6 Minuten anbraten. Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen. Die Würstchen und ein Glas Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

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