Zutaten für gegrillte Selleriescheiben Rezept
- 2 große Selleriestücke
- 1 Teeglas Haselnüsse (Geknackt und geröstet)
- 3-4 Zweige Basilikum (Oder Baby Rucola)
- 1 rote Zwiebel (gehackt)
- 7-8 Dosenpilze (fein gehackt)
- 150 g Kräuterkäse (Oder Roquefortkäse)
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Wie macht man gegrillte Selleriescheiben?
- Den Sellerie gründlich waschen, ohne ihn zu schälen und in Ringe schneiden. Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Selleriescheiben darauf legen.
- Olivenöl darüberträufeln, salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.
- Andererseits rote Zwiebel, Basilikumblätter und Champignons in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Salz vermischen.
- Zuletzt die Haselnüsse zugeben, vermischen und auf den Selleriescheiben verteilen. Die Käsescheiben auflegen und mit Olivenöl beträufeln und servieren.