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Zutaten für Gebratene Aubergine mit Tahini
- 4 mittelgroße Auberginen (geröstet)
- 3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 10 g Butter (geschmolzen)
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 5 Esslöffel Tahin
- Saft von 1 Zitrone
- Kreuzkümmel
- Rotes Chilipulver
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
Wie man geröstete Auberginen mit Tahini zubereitet
Verleihen Sie Ihrem Tisch einen anderen Geschmack mit gerösteten Auberginen mit Tahini.
- Auberginenschalen entfernen, mit einer Gabel heiß mit Butter zerdrücken. Knoblauch und andere Gewürze nach Belieben hinzufügen.
- Tahini, Zitronensaft und Olivenöl langsam dazugeben und vermischen. Servieren Sie die gerösteten Auberginen mit Tahini mit geröstetem Brot.
Klick für das Rezept für Auberginensalat mit Tahini, von dem man nicht genug bekommen kann
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