GemischteDinge

Frühstücksgras

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Zutaten für das Frühstück Kräuterrezept

  • 4 Wurzel Cibez (gekocht)
  • 1 Ei (als Aprikose gekocht)
  • 1/2 Avocado
  • Schwarze Oliven (kernlos)
  • 1/2 kleine rote Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
  • Haferflocken (Kleine Menge)

Für Soße

  • 1 Löffel Senf
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 2 Esslöffel Wasser (kalt)
  • Olivenöl, Salz
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Wie macht man Frühstückskräuter?

  • Wenn nötig, spülen Sie den gekochten Cibet zum Aufwärmen mit heißem Wasser ab und legen Sie ihn auf einen Servierteller.
  • Legen Sie die Avocadoscheiben und das halbierte Ei daneben. Schwarze Oliven und Zwiebeln darüberstreuen und mit Olivenöl beträufeln.
  • Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Wasser, Salz, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen und in einen kleinen Topf geben.
  • Mit Frühstückskräutern, Sauce und Haferflocken servieren.
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