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Zutaten für das Frühstücksmuffin-Rezept
Materialien
- 3 Gläser Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Salz
- 1 Kartoffel
- 125 g Butter
- 1 Kaffeetasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Joghurt
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Anis
Für Mörser
- Ein halber Bund Petersilie
- 100 g Feta-Käse
- 100 gr Quark
- 6 Scheiben Kalbsschinken
- 2 Teelöffel rote Paprikaflocken
Wie man ein Frühstücksbrötchen macht
Bereiten Sie herrliche Geschmacksrichtungen mit Gebäck für Ihre Sahur-Tische zu. Die Kartoffel kochen und pürieren, bis sie zu einem Püree wird. Das Mehl in die Teigrührschüssel sieben. Salz und Backpulver dazugeben und vermischen. Butter, Olivenöl, Joghurt und Kartoffelpüree hinzufügen. Kneten Sie, bis Sie einen glatten Teig erhalten. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Für die Füllung die Petersilie putzen und hacken. Schinken hacken und in eine Schüssel geben. Gehackte Petersilie, Feta, Quark und Paprikaflocken dazugeben und vermischen.
Nehmen Sie ein eigroßes Stück aus dem Teig. Auf der bemehlten Theke herausnehmen. Öffnen Sie es in der Größe eines Desserttellers. Legen Sie die Füllung in die Mitte. Halten Sie beide Seiten des Teigs fest und rollen Sie ihn in eine zylindrische Form. gestalte den Mond
spitzen Sie die Enden mit der Hand an. Bereiten Sie den restlichen Teig auf die gleiche Weise vor, bis das Material weg ist. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Anis bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad backen. Warm servieren.
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