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Zutaten für Fritata-Rezept mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln
- 1 Zwiebel
- 2-3 Gläser Öl
- 1 große Kartoffel
- 10-12 Stk. Kanlıca-Pilze
- 5 Eier
- Ein halber Teelöffel Backpulver
- 1 Teeglas Milch
- 50 g geriebener Cheddar-Käse
- 4-5 Dillzweige (fein gehackt)
- 4-5 Zweige Petersilie (fein gehackt)
- 4-5 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- Salz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer
Wie man Fritata mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln macht
Fritata mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, die einen guten Geschmack im Mund hinterlassen
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten.
- Eier, Milch und Backpulver an einem separaten Ort gut verquirlen. Salz und Gewürze hinzufügen und noch etwas verquirlen.
- Wenn die Kartoffeln gebräunt sind, die geschnittenen Champignons und die sehr fein gehackte Zwiebel hinzufügen. Nach 4-5 Minuten Braten die Eimischung gießen. Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und kochen, bis alle Zutaten fest geworden sind. Streuen Sie den Käse, den Sie mit dem fein gehackten Gemüse vermischt haben, 3-4 Minuten bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Schließen Sie den Topfdeckel wieder. Weitere 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen und vom Herd nehmen. Aufschneiden und servieren.
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