Frischer Erdbeerkuchen mit Joghurt

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Zutaten für frischen Erdbeerkuchen mit Joghurt

  • 150 g Butter (Weich und ungesalzen)
  • Eine Prise Salz
  • 1. 5 Tassen Kristallzucker
  • 4 Eier
  • Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2. 5 Tassen Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Teeglas Joghurt (abgetropftes Wasser)
  • 1 Tasse Erdbeeren (gehackt)

Auch

  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Wie man frischen Erdbeerkuchen mit Joghurt macht

Frischer Erdbeerkuchen mit leckerem Joghurt, der gut duftet

  • Butter, eine Prise Salz und Kristallzucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie weiter. 1 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen und noch etwas verquirlen.
  • Ein halbes Glas Mehl zur späteren Verwendung beiseite stellen. Das restliche Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver und Zitronenschale dazugeben und vermischen.
  • Die Mehlmischung zur Eimischung geben. Nochmals mischen.
  • In einer separaten Schüssel ein halbes Glas Mehl zu den gehackten Erdbeeren geben und mischen. Die erhaltene mehlige Erdbeere zum Teig geben. Mit Spachtel mischen.
  • Den Teig in eine gefettete runde Kuchenform oder kleine Kuchenformen füllen. 50-55 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen (die Garzeit verkürzt sich, wenn die Formen klein sind). Aus dem Ofen nehmen, nach 10 Minuten verkehrt herum auf die Servierplatte legen.
  • Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Diese Mischung über den Kuchen gießen. Mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

Erdbeere; Es reduziert Entzündungen bei Krankheiten wie rheumatoider Arthritis und Gicht und hat eine harntreibende Wirkung. Es wird empfohlen, dass Menschen, die ihre Leber insbesondere durch übermäßigen Alkoholkonsum ermüdet haben, ihre Leber durch eine Erdbeerkur für 3 Tage ruhen lassen.

Klicke für das Rezept für einen leichten Kuchen mit Erdbeersauce

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