advertisements
Zutaten für das Rezept für frische Brombeermarmelade aus Dattelsaft
- 500 g Brombeeren
- 2 Gläser Dattelsaft
- 1 Esslöffel Dattelpüree
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Butter
Wie man aus Dattelsaft frische Brombeermarmelade macht
- Die gereinigten Brombeeren in den Topf geben. Palmsaft hinzufügen. Bei geöffnetem Deckel aufkochen lassen. Nachdem es 1-2 Minuten gekocht hat, schließen Sie den Deckel des Topfes. Weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Öffnen Sie den Deckel des Topfes. Das Dattelpüree hinzufügen. Vergessen Sie nicht, den Schaum, der sich beim Kochen darauf ansammelt, mit Hilfe eines perforierten Siebs zu reinigen. Wenn die Marmelade zu verdicken beginnt, Butter und Zitronensaft hinzufügen. Nach 1 Minute vom Herd nehmen. In ein sauberes und trockenes Glas geben, wenn es auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
